Est-ce que l’industrie brassicole française en a quelque chose à faire des femmes ?

On va encore me reprocher mes titres racoleurs, mais que voulez-vous : il faut bien attirer l'attention au bout d'un moment. Constat amer ce matin de ma part, juste comme ça. J'en ai parlé rapidement sur Twitter, mais je voulais aussi développer mon propos ici. https://twitter.com/hoppyhoursblog/status/1451086670049255424?s=20 Le contexte, c'est une conférence qui s'est tenue lors... Lire la Suite →

Quoi de neuf ?

Après tous ces longs mois sans écrire ici... Quoi de neuf dans le monde de la bière ?Je profite d'avoir l'envie d'écrire pour vous parler de quelques projets en cours, à venir, qui ont retenu mon attention. Vous pouvez partager les initiatives que vous soutenez, vous aussi ! Amaltéa : experte en bières pour joyeux... Lire la Suite →

La bière est-elle un produit de terroir ?

Et si oui, comment s'exprime-t-il dans notre verre ? Travaillant régulièrement avec des cavistes du monde du vin, c'est un sujet qui revient souvent sur la table. Tel style est né dans cette ville, dans cette région, mais aujourd'hui on peut le brasser partout : ça peut être source d'incompréhension, parfois, quand on est si... Lire la Suite →

25 « femmes de la bière » à suivre

Le 1er décembre dernier, je me suis dit qu'avec cette tendance des calendriers de l'Avent, il serait (pourquoi pas) intéressant d'en faire un aussi pour présenter une "femme de la bière" par jour, jusqu'au 25. C'était prévu sur les réseaux sociaux (Facebook et Instagram notamment) mais, par manque de temps et d'opportunités, ça ne s'est... Lire la Suite →

Rencontre avec Michel Debus à Schiltigheim

Ce n’était pas la première fois que je venais à Strasbourg, ni à Schiltigheim. J’avais visité la brasserie de l’Espérance (Heineken) en 2018. Mosaïque au sol, immenses cuves en cuivre, tanks horizontaux, milliers de bouteilles de Heineken et Desperados qui s’entrechoquent sur les tapis au conditionnement, où les boules-quiès ne suffisent pas à rendre supportable... Lire la Suite →

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