« Une blonde, s’il vous plaît »

On parle d'une bière blonde comme d'un standard, uniforme et constant. Et nous savons tous, passionnés ou non, ce à quoi ressemble la fameuse "blonde" que les clients demandent dans les troquets. On se doute qu'il s'agit d'une bière de fermentation basse (lager), à un degré d'alcool plutôt léger (entre 4 et 5°), à l'amertume... Lire la Suite →

Et si je devenais experte en bière

[Début de la partie "je raconte un peu ma vie avant"] Plus de 3 mois sans écrire ici. Par choix, par manque d'envie et pour 1001 raisons plus ou moins valables et personnelles. En effet, comme certain(e)s ont pu le remarquer si on me connait, en ce moment, j'ai du mal à suivre. J'ai du... Lire la Suite →

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