Ma sélection d’événements de la Paris Beer Week #6

La Paris Beer Week, c’est quoi, déjà ?

« Premier festival d’Île-de-France entièrement dédié à la bière artisanale, la Paris Beer Week fédère depuis 2013 les acteurs indépendants du renouveau brassicole francilien autour d’une semaine d’événements brassicoles, d’une bière collaborative, d’un concours de brasseurs amateurs et d’un « Grand Final », journée de clôture festive. » parisbeerweek.fr

Toute la semaine, du 8 au 16 juin, des événements liés à la bière (mais pas que !) vont avoir lieu dans la capitale et dans toute l’Ile-de-France. Comme il me sera impossible d’assister à tous – pour des raisons géographiques mais aussi parce que je ne sais pas encore me dédoubler – je propose ma sélection d’événements à faire. Pour en voir plus, il vous suffit d’aller sur le site de la PBW et de consulter la rubrique « Evénements ». C’est franchement difficile de choisir.

Samedi 8 juin

10h – allez on commence tôt. 2 événements, à choisir si vous êtes plutôt nord de Paris ou sud.
Au nord, on part à Groslay dans le Val d’Oise, chez la brasserie Hespebay. Nouvelle identité (ex-Société Parisienne de bière), nouvelles recettes à aller déguster.
Plus au sud, direction Epinay-sous-Sénart dans le 91, pour assister à un brassin public chez Parisis et à une visite guidée de la brasserie.

12h – l’heure de prendre des forces. On part à Bonneuil-sur-Marne chez Deck&Donohue pour visiter la brasserie, profiter d’un barbecue et de quelques bières.
(les temps de transport ne sont clairement pas pris en compte, on va faire comme si vous aviez une voiture, mais que du coup vous ne buvez pas plus d’une bière).

14h – le ventre bien rempli, on part se faire tatouer un flash exclusif en dégustant une bière de Headbang brewery dans le salon Aenima dans le 3e arrondissement.

16h – on va dans le 11e souffler les 4 bougies de BapBap avec, au programme, animations, visite, et bières bien sûr.

18h – on reste dans le quartier, et on file à la Fine Mousse se réconcilier avec les Lagers, et on laisse de côté nos avis préconçus sur les Pils industrielles pour découvrir quelques pépites délicates et complexes.

20h jusqu’à plus soif – on marche encore un peu, pas bien loin, jusqu’aux Trois 8 pour (re)découvrir les bières des londoniens de Signature brew !

Dimanche 9 juin

16h (oui on commence plus tard le dimanche) – direction le 18e chez Nord Nord pour une Masterclass sur les bières sour, ces bières acides ou acidulées, pour en savoir plus sur leur histoire, leur tradition et leur renouveau.

18h – on traverse Paris jusqu’au 14e, au Jardin du Monde, pour un peu de jardinage avec Biérocratie, Dieu du Ciel! et Spore (et pour un peu de bières, évidemment)

19h – on termine la journée en beauté pour déguster des bières de brasseuses chez La Robe et la Mousse (Paris 6e)! Allons donc déconstruire quelques stéréotypes.

Lundi 10 juin

16h – on profite des Portes ouvertes de la brasserie Grand Paris pour visiter les lieux et s’entraîner au Cornhole.

18h30 – direction le Faitout pour des accords bières de Headbang et mets vegans à la soirée Vegalicious.

Mardi 11 juin

18h – évidemment qu’on se rend à la Ruée vers l’orge pour parler meufs et bières. Une soirée de rencontres avec des brasseuses et des professionnelles du milieu.

20h – pas bien loin, dans le 11e, chez B.E.E.R., on part faire quelques accords mets thaï et bières artisanales.

22h – et on termine au Supercoin (l’un des meilleurs bars à bière de Paris, assurément) pour faire quelques mélanges improbables imaginés par les Supercons et Blaireaucratie.

Mercredi 12 juin

Si je suis encore en vie…
16h – on va goûter Hardywood chez Mozaic, avec quelques cuvées exceptionnelles,

17h30/19h – on travaille son palais avec B Maker et un atelier de faux-goûts dans le 19e !

Jeudi 13 juin

Perso j’imagine me reposer, mais y’a beaucoup trop de soirées qui me font de l’oeil… par exemple :
TTO l’Ermitage chez Superbières (l’Ermitage, c’est SI BON)
TTO Brewdog Overworks chez Outland bar
Dégustation chez Arkose Nation avec plusieurs bières parisiennes

Vendredi 14 juin

On arrive au bout de cette semaine éreintante pour notre foie. Courage.

16hla magie des fermentations mixtes avec la crème des USA, Jester King et Paradox, à la Cave à Bulles

19h – passage par Montreuil oblige, apéro musical et champêtre avec la Montreuilloise au parc Montreau !

Samedi 15 et dimanche 16 juin

GRAND FINAL au 104
De 11h à 19h30, 74 brasseries différentes à découvrir en un seul et même lieu, de quoi étancher sa soif du week-end.

Animations, conférences (je viendrai vous parler de job, tiens), des remises de prix, de la bonne bouffe…

Photo : parisbeerweek.fr

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