Rencontre avec Michel Debus à Schiltigheim

Ce n’était pas la première fois que je venais à Strasbourg, ni à Schiltigheim. J’avais visité la brasserie de l’Espérance (Heineken) en 2018. Mosaïque au sol, immenses cuves en cuivre, tanks horizontaux, milliers de bouteilles de Heineken et Desperados qui s’entrechoquent sur les tapis au conditionnement, où les boules-quiès ne suffisent pas à rendre supportable... Lire la Suite →

California dreamin’ (2/2)

Oui, je sais ; ça fait environ 6 mois que cet article est censé être écrit, après la première partie ici. Pourquoi ne pas l'avoir fait plus tôt ? Bonne question... La procrastination n'y est pas pour rien. Mais comme il n'est jamais trop tard, voici la suite ! Comme pour l'autre article, ça va... Lire la Suite →

California dreamin’ (1/2)

Je me suis levée un matin peu après avoir quitté un job qui ne me plaisait pas en me disant "tiens, si je réalisais enfin mon rêve et que je partais en Californie ?". On était vers le 5 juin. Le 25, je décollais pour San Francisco. Bien sûr, j'avais préparé une belle liste de... Lire la Suite →

Oskare&co, la bière et l’escalade

Mardi soir, 21h, direction rue des Grands Champs chez Arkose Nation pour rencontrer Louis. Enfin, pour le revoir, puisque j'ai rencontré Louis il y a maintenant un an. Au début, ça peut paraître surprenant. Arkose, pour rapidement vous décrire le concept, est une salle d'escalade de bloc mais aussi un lieu de vie - restaurant,... Lire la Suite →

La bière Mascaret débarque au Bouscat !

Aujourd'hui j'ai visité la brasserie Mascaret, déjà bien connue à Bordeaux, et qui a déménagé au Bouscat (commune limitrophe de Bordeaux). Leur premier brassin dans cette nouvelle installation a eu lieu en janvier 2017 ; avant, toute la production était basée à Rions. Et ce vendredi donc, c'était l'ouverture officielle du Mascaret café ! Et... Lire la Suite →

Get Mad (Occ’) !

Imaginez trois hommes barbus, un garage de 10m² en plein cœur du vignoble médocain, des cuves de 200L... Bienvenue chez Mad Occ' ! Cette brasserie c'est l'aventure de Fabien, Fabrice (les deux frères) et Jérôme (le druide). Alors j'avais entendu parler de leurs bières à Bordeaux (notamment en visitant les différents cavistes), mais je ne... Lire la Suite →

Octopus et ses 8 tentac… bières !

Les bières Octopus sont brassées à une dizaine de kilomètres de chez mes parents ; depuis leur arrivée en 2014, je n'ai pas arrêté de me dire "il faut que j'aille voir la brasserie". Je ne prenais / n'avais jamais le temps de le faire, mais voilà qui est réparé ! Située à Chaingy (15... Lire la Suite →

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